상(phase)의 변화에 따른 열의 방출이나 흡수

0℃에서 물의 기화잠열은 약 597㎈/gm 이다.

수증기가 응결하여 물로 될 때 응결열을 흡수한다.

물분자가 고체에서 달아날 때에는 액체에서 달아날 때 보다도 다량의 열을 필요로 한다.