18-8 스테인리스강은 페라이트계이다.

페라이트계 스테인리스강은 담금질하여 재질을 개선한다.

석출경화계 스테인리스강은 PH계로 Al, Ti, Nb 등을 첨가하여 강도를 낮춘다.

오스테나이트계 스테인리스강은 입계부식과 응력부식이 일어나기 쉽다.