수용성 절삭유제는 원액에 물을 타서 사용한다.

라드유 등의 동물성 기름은 식물성유보다는 점성이 높아 저속 절삭에 적합하다.

유화유는 광유에 비해 비눗물을 첨가하여 유화한 것이다.

첨가제로 유황(S), 아연(Zn)등은 수용성유에 인산염, 규산염 등은 동식물유에 쓰인다.