기호성이 좋지 않으며, 아미노산의 이용율이 떨어진다.

대두박과 혼용하면 상호보완작용을 나타내어 좋은 효과가 있다.

필수 아미노산 중 lysine 함량은 높으나 methionine 함량은 낮다.

호마박을 주로 급여하면 Zn 결핍증과 유사한 증상을 보인다.