자축의 도축 후에 나타나는 근육 내 사후 변화가 아닌 것은?
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자축의 도축 후에 나타나는 근육 내 사후 변화가 아닌 것은?
pH 저하
젖산 생성
ATP 생성
사후 경직
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자축의 도축 후에 나타나는 근육 내 사후 변화가 아닌 것은?
pH 저하
젖산 생성
ATP 생성
사후 경직