비육말기에 단백질을 많이 공급할수록 육질이 더 좋아진다.

비육중인 가축에게 수용성 비타민의 공급은 필수적이다.

대두박이나 옥수수를 많이 급여하면 체지방이 연해진다.

고기의 상품가치는 연지방이 많을수록 좋다.