에너지함량이 높고 조섬유함량이 낮다.

Thiamin은 풍부하나 riboflavin은 부족하고, niacin (nicotinic acid)의 함량도 낮은 편이다.

황색 옥수수 이외의 다른 곡류사료는 비타민 A의 전구물질은 carotene의 함량이 높으며, 비타민 D도 풍부한 편이다.

일반적으로 칼슘과 인의 함량이 적다.