목초의 관부(crown)에는 재생에 필요한 저장 탄수화물이 많으므로 다치지 않게 기부를 적당히 남기는 것이 좋다.

수량을 높이기 위해서는 지표에 가능한 한 가깝게 예취하는 것이 좋다.

소화율이 높은 지상부의 수확이 중요하므로 15cm 이상의 높이로 예취하는 것이 좋다.

목초는 재생을 잘 하므로 언제, 어떤 높이로 예취하든지 별로 상관이 없다.