단위동물의 위에서는 지방의 소화가 이루어지지 않는다.

담즙산은 단백질 소화에 중요한 역할을 한다.

위의 염산(HCl)은 pepsinogen을 pspsin으로 활성화시킨다.

약품과 기기를 사용하여 정성분석과 정량 분석을 하는 사료의 화학적인 품질평가 방법