농업은 실업으로서 식물 및 동물이나 때로는 다시 이들을 가공하여 실익을 올리고 화폐를 얻는 것을 말한다.

자본주의 하에서의 지속적 수익을 추구한다.

농업경영의 목적은 모든 나라와 시대에 동일하게 나타난다.

여러 가지 경영부문을 알맞게 결합함으로써 연간의 영농으로부터 최고의 순수익을 얻는 것을 말한다.