돼지고기의 육색이 창백하고, 육조직이 무르고 연약하며, 육즙이 다량으로 삼출되어 이상육으로 분류되는 돈육은?
속성암기 모드
0
정답률 : -
돼지고기의 육색이 창백하고, 육조직이 무르고 연약하며, 육즙이 다량으로 삼출되어 이상육으로 분류되는 돈육은?
황지(黃脂)돈육
연지(軟指)돈육
PSE 돈육
DFD 돈육
채점하기
