난형 지수는 달걀의 폭과 길이를 캘리퍼스로 측정하여 계산한 비율로 정상치를 벗어나는 경우에는 포장과 수송 도중에서 달걀이 파손…
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난형 지수는 달걀의 폭과 길이를 캘리퍼스로 측정하여 계산한 비율로 정상치를 벗어나는 경우에는 포장과 수송 도중에서 달걀이 파손될 가능성이 많다. 난형 지수의 정상치로 가장 적합한 것은?
0.70 ~ 0.75
0.75 ~ 0.80
0.80 ~ 0.85
0.85 ~ 0.90
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