비옥도 또는 지력이라고도 한다.

식물의 성장에 필요한 영양분을 공급하는 토지의 성질을 말한다.

질소(N), 인산(P), 칼리(K) 뿐만 아니라 철(Fe), 칼슘(Ca) 등 무기물 성분도 포함된다.

인공적으로 비료나 토지개량사업을 하더라도 향상되지 않는다.