장 내에 서식하는 유해한 미생물의 성장을 억제한다.

장벽을 얇게 하여 영양소의 흡수를 돕는다.

질소의 배설을 감소시키는 등 단백질을 절약하는 작용을 한다.

장내 암모니아의 생성을 촉진하여 미생물 활동을 돕는다.