육제품 제조 시 사용하는 아질산염의 주된 기능으로 틀린 것은?
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육제품 제조 시 사용하는 아질산염의 주된 기능으로 틀린 것은?
미생물 성장 억제
풍미증진
염지육색 고정
산화촉진
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육제품 제조 시 사용하는 아질산염의 주된 기능으로 틀린 것은?
미생물 성장 억제
풍미증진
염지육색 고정
산화촉진