지방산 중에 C18 과 C18 : 1을 비교 설명한 것 중 옳은 것은?
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지방산 중에 C18 과 C18 : 1을 비교 설명한 것 중 옳은 것은?
C18 : 1은 이중결합이 1개인 불포화 지방산으로 상온에서 액체 상태로 존재한다.
C18은 이중결합이 없는 불포화 지방산으로 상온에서 고체상태로 존재한다.
C18은 필수 지방산이지만, C18 : 1은 필수 지방산이 아니다.
C18은 linolenic acid, C18 : 1은 linoleic acid 이다.
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