보조적 기능 - 생산과 소비의 시간차를 메우는 기능

수송 기능 - 생산자와 소비자의 위치가 다름으로 발생하는 기능

저장 기능 - 축산물의 형태를 바꾸는 기능

가공 기능 - 유통에 영향을 주는 포장, 계량, 통신, 유통기관의 제도적 기능