위생교육의 내용은「공중위생관리법」및 관련법규, 소양교육, 기술교육 그 밖에 공중위생에 관하여 필요한 내용으로 한다.

위생교육은 매년 4시간으로 한다.

위생교육을 실시하는 단체는 보건복지부장관이 고시한다.

위생교육을 받은 자가 위생교육을 받을 날부터 2년 이내에 위생교육을 받은 업종과 같은 업종의 영업을 할 경우에도 해당 영업에 대한 위생교육을 다시 받아야 한다.