굳지 않는 상태에서 시멘트 입자의 점성에 의한 재료분리에 저항하는 성질

시멘트 입자의 비율이 높아 점성이 증가하므로 타설 작업에 지장을 초래하는 현상

시멘트의 화학적 작용으로 인한 골재의 혼합 및 타설 작업에 지장을 초래하는 현상

굳지 않은 상태에서 무거운 골재나 시멘트는 침하하고 비교적 가벼운 물이나 미세한 물질 등이 상승하는 현상