금목서와 은목서는 해에 따라 꽃이 잘피는 때와 거의 피지 않는 때가 있는데 이러한 현상을 격년 개화 또는 해거리라 한다.

봄에 개화하는 모든 나무는 개화 전년의 9~10월에 꽃눈이 분화된다.

꽃이 노랑색으로 피는 것은 카로티노이드 계통의 색소때문이다.

꽃이 붉은 색으로 피는 것은 안토시안 색소 때문이다.