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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
1447
식품 등의 표시기준상 "유통기한"의 정의는?
정답률 : 80%
80
1446
식품위생법상 식품을 제조, 가공 또는 보존함에 있어 식품에 첨가, 혼합, 침윤 기타의 방법으로 사용되는 물질(기구 및 용기, 포장의 살균, 소독의 목적에 사용되어…
정답률 : 82%
82
1445
일반음식점의 영업신고는 누구에게 하는가?
정답률 : 85%
85
1444
식품 등의 표시기준을 수록한 식품 등의 공전을 작성, 보급하여야 하는 자는?
정답률 : 77%
77
1443
다음 중 판매 등이 금지되는 병육에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 95%
95
1442
식품첨가물의 사용제한 기준이 아닌 것은?
정답률 : 85%
85
1441
cholinesterase의 작용을 억제하여 마비 등 신경독성을 나타내는 농약류는?
정답률 : 32%
32
1440
식품 중 멜라민에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 38%
38
1439
주로 부패한 감자에 생성되어 중독을 일으키는 물질은?
정답률 : 82%
82
1438
식품의 위생적인 준비를 위한 조리장의 관리로 부적합한 것은?
정답률 : 96%
96
1437
다음 미생물 중 곰팡이가 아닌 것은?
정답률 : 56%
56
1436
보존성에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 64%
64
1435
감염형 세균성 식중독에 해당하는 것은?
정답률 : 63%
63
1434
다음 중 일반적으로 복어의 독성분인 데트로도톡신이 가장 많은 부위는?
정답률 : 98%
98
1433
부적절하게 조리된 햄버거 등을 섭취하여 식중독을 일으키는 0517:h7균은 다음 중 무엇에 속하는가?
정답률 : 50%
50
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