일식조리기능사 58 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
1957
동결 중 식품에 나타나는 변화가 아닌 것은?
정답률 : 47%
47
1956
식품의 감별법으로 옳은 것은?
정답률 : 78%
78
1955
다음 중 간장의 지미 성분은?
정답률 : 58%
58
1954
단체급식소에서 식수인원 500명의 풋고추조림을 할 때 풋고추의 총발주량은 약 얼마인가? (단, 풋고추 1인분 30g, 풋고추의 폐기율 6%)
정답률 : 61%
61
1953
튀김 조리시 흡유량에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 69%
69
1952
집단급식소의 설치, 운영자의 준수사항으로 틀린 것은?
정답률 : 90%
90
1951
원가에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 46%
46
1950
학교급식의 목적과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 94%
94
1949
신선도가 저하된 생선의 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 73%
73
1948
다음 중 성인의 필수아미노산이 아닌 것은?
정답률 : 27%
27
1947
위의 소화작용에 의해 반액체 상태로 된 유미즙의 소화가 본격적으로 진행되는 곳은?
정답률 : 71%
71
1946
어패류의 조리법에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 66%
66
1945
녹색 채소를 데칠 때 소다를 넣을 경우 나타나는 현상이 아닌 것은?
정답률 : 51%
51
1944
노화가 잘 일어나는 전분은 다음 중 어느 성분의 함량이 높은가?
정답률 : 44%
44
1943
각 조리법의 유의사항으로 옳은 것은?
정답률 : 32%
32
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기