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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2767
목화씨에 많이 들어 있는 독소는?
정답률 : 95%
95
2766
화학물질에 의한 식중독을 일으키지 않는 물질은?
정답률 : 40%
40
2765
미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용될 수 있는 것은?
정답률 : 58%
58
2764
부패가 진행됨에 따라 식품은 특유의 부패취를 내는데 그 성분이 아닌 것은?
정답률 : 78%
78
2763
식당 종업원의 손 소독에 가장 적당한 것은?
정답률 : 86%
86
2762
과일, 채소류의 선도유지를 위해 표면 처리하는 식품첨가물은?
정답률 : 67%
67
2761
도자기류의 안료에서 문제가 될 수 있는 유해 물질은?
정답률 : 41%
41
2760
다음 식품과 독성분의 관계가 틀린 것은?
정답률 : 88%
88
2759
포도상구균 식중독의 원인물질은?
정답률 : 73%
73
2758
세균성 식중독 중 감염형이 아닌 것은?
정답률 : 72%
72
2757
영업의 종류와 그 허가관청의 연결로 잘못된 것은?
정답률 : 66%
66
2756
조리사를 두지 않아도 되는 경우는?
정답률 : 71%
71
2755
식품 등의 위생적 취급에 관한 기준으로 옳지 않은 것은?
정답률 : 99%
99
2754
일반음식점영업 중 모범업소를 지정할 수 있는 권한을 가진 사람은?
정답률 : 82%
82
2753
식품위생법의 화학적 수단에 의하여 원소 또는 화합물에 분해반응 외의 화학반응을 일으켜 얻은 물질은?
정답률 : 72%
72
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