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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
67
식품과 자연독의 연결이 맞는 것은?
정답률 : 89%
89
66
사용이 허가된 산미료는?
정답률 : 87%
87
65
육류의 발색제로 사용되는 아질산염이 산성 조건에서 식품 성분과 반응하여 생성되는 발암성 물질은?
정답률 : 42%
42
64
60℃에서 30분간 가열하면 식품 안전에 위해가 되지 않는 세균은?
정답률 : 61%
61
63
모든 미생물을 제거하여 무균 상태로 하는 조작은?
정답률 : 88%
88
62
다음 중 대장균의 최적 증식 온도 범위는?
정답률 : 80%
80
61
식품의 위생과 관련된 곰팡이의 특징이 아닌 것은?
정답률 : 53%
53
60
식품에 존재하는 유기물질을 고온으로 가열할 때 단백질이나 지방이 분해되어 생기는 유해물질은?
정답률 : 51%
51
59
국가의 보건수준 평가를 위하여 가장 많이 사용되고 있는 지표는?
정답률 : 92%
92
58
디피티(D.P.T) 기본접종과 관계없는 질병은?
정답률 : 75%
75
57
쓰레기 처리방법 중 미생물까지 사멸할 수는 있으나 대기오염을 유발할 수 있는 것은?
정답률 : 95%
95
56
국소진동으로 인한 질병 및 직업병의 예방대책이 아닌 것은?
정답률 : 69%
69
55
중금속과 중독 증상의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : 43%
43
54
눈 보호를 위해 가장 좋은 인공조명 방식은?
정답률 : 86%
86
53
쥐에 의하여 옮겨지는 감염병은?
정답률 : 91%
91
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