일식조리기능사 169 페이지 > 기출넷
기출넷
함께 성장하는 기출넷, 당신의 성공을 응원합니다!
기출넷
0
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
스터디 모임
운전기능사
조리기능사
미용사
이용사
제과/제빵기능사
전기기능사
정보처리기능사
산림기능사
통합 과목
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
메인
스터디 모임
온라인 모의시험
오답 노트
학습하기
학원찾기
0
홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
292
실내공기의 오염 지표로 사용하는 기체와 그 서한량이 바르게 짝지어진 것은?
정답률 : 68%
68
291
채소류를 매개로 감염될 수 있는 기생충이 아닌 것은?
정답률 : 82%
82
290
하천수에 용존산소가 적다는 것은 무엇을 의미하는가?
정답률 : 84%
84
289
육류를 가열할 때 일어나는 변화 중 틀린 것은?
정답률 : 85%
85
288
생선 조리방법에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 83%
83
287
단체급식시설의 작업장별 관리에 대한 설명으로 잘못된 것은?
정답률 : 92%
92
286
고등어구이를 하려고 한다. 정미중량 70g을 조리하고자 할 때 1인당 발주량은 약 얼마인가? (단, 고등어 폐기율은 35%)
정답률 : 50%
50
285
단백질 함량이 14% 정도인 밀가루로 만드는 것이 가장 좋은 식품은?
정답률 : 54%
54
284
조리방법에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 79%
79
283
유지류의 조리 이용 특성과 거리가 먼 것은?
정답률 : 49%
49
282
고기를 연화시키기 위해 첨가하는 식품과 단백질 분해효소가 맞게 연결된 것은?
정답률 : 61%
61
281
냄새 제거를 위한 향신료가 아닌 것은?
정답률 : 58%
58
280
식혜를 당화시켜 끊일 때 설탕과 함께 소금을 조금 넣어 단맛이 강하게 느껴지는 현상은?
정답률 : 87%
87
279
습열 조리법이 아닌 것은?
정답률 : 82%
82
278
노화가 잘 일어나는 전분은 다음 중 어느 성분의 함량이 높은가?
정답률 : 48%
48
초기화
날짜순
조회순
정렬
검색
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
Search
검색대상
제목
내용
제목+내용
회원아이디
회원아이디(코)
글쓴이
글쓴이(코)
또는
그리고
검색어
필수
검색
닫기