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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
1267
식품위생법상 기구로 분류되지 않는 것은?
정답률 : 70%
70
1266
아래는 식품위생법의 일부를 발췌한 내용이다. 밑줄 친 조리방법에 해당하지 않는 것은?제12조 (육류 및 쌀, 김치류의 원산지 등 표시)① 제35조 제1항 제3호의…
정답률 : 28%
28
1265
쇠고기 등급에서 육질등급의 판단 기준이 아닌 것은?
정답률 : 54%
54
1264
식품위생법규상 우수업소의 지정기준으로 틀린 것은?
정답률 : 86%
86
1263
섭조개 속에 들어 있으며 특히 신경계통의 마비증상을 일으키는 독성분은?
정답률 : 86%
86
1262
카드뮴이나 수은 등의 중금속 오염 가능성이 가장 큰 식품은?
정답률 : 50%
50
1261
영양 요구성으로 유기물이 없으면 생육하지 않는 종류의 균은?
정답률 : 49%
49
1260
다음 중 식품첨가물과 주요용도의 연결이 바르게 된 것은?
정답률 : 13%
13
1259
노로바이러스 식중독의 예방 및 확산방지 방법으로 틀린 것은?
정답률 : 50%
50
1258
집단 식중독 발생시 처치사항으로 잘못된 것은?
정답률 : 90%
90
1257
HACCP에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 48%
48
1256
쌀뜨물 같은 설사를 유발하는 경구전염병의 원인균은?
정답률 : 43%
43
1255
독성분인 테트로도톡신(Tetrodotoxin)을 갖고 있는 것은?
정답률 : 94%
94
1254
밀폐된 포장식품 중에서 식중독이 발생했다면 주로 어떤 균에 의해서인가?
정답률 : 75%
75
1253
자외선에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 54%
54
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