동물성 식품에서 유래하는 식중독 유발 유독성분은? - 일식조리기능사 기출문제

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2013.10.12 · 식품위생 및 법규 · 정답률 50% · 풀이 219회

동물성 식품에서 유래하는 식중독 유발 유독성분은?

아마니타톡신

솔라닌

베네루핀

시큐톡신

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