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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
1867
다음 중 독버섯의 유독 성분은?
정답률 : 38%
38
1866
식품의 신선도 또는 부패의 이화학적 판정에 이용되는 항목이 아닌 것은?
정답률 : 72%
72
1865
다음 중 독소형 식중독은?
정답률 : 77%
77
1864
빵을 비롯한 밀가루제품에서 적당한 형태를 갖추게 하기 위해서 첨가되는 첨가물은?
정답률 : 71%
71
1863
노로바이러스에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 69%
69
1862
다음 식품첨가물 중 보존료가 아닌 것은?
정답률 : 53%
53
1861
HACCP의 의무적용 대상 식품에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 73%
73
1860
식품과 관련 독소의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : 84%
84
1859
살모넬라(Salmonella)균으로 인한 식중독에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 73%
73
1858
일반적으로 복어의 독성이 가장 강한 시기는?
정답률 : 49%
49
1857
식품위생법규상 영업에 종사하지 못하는 질병의 종류에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 33%
33
1856
식품 등의 표시기준을 수록한 식품 등의 공전을 작성, 보급하여야 하는 자는?
정답률 : 60%
60
1855
식품 등의 위생적 취급에 관한 기준이 아닌 것은?
정답률 : 90%
90
1854
다음 중 조리사 면허 취소 사유에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 61%
61
1853
집단급식소는 상시 1회 몇 인에게 식사를 제공하는 급식소인가?
정답률 : 91%
91
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