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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
2527
고시폴(Gossypol) 중독을 일으키는 중요한 요인은?
정답률 : 58%
58
2526
음식물의 부패여부를 진단하는 초기 관능검사 항목과 관련이 적은 것은?
정답률 : 86%
86
2525
곰팡이와 같이 산소가 있어야 생육이 가능한 미생물을 무엇이라고 하는가?
정답률 : 62%
62
2524
황변미 중독을 일으키는 오염 미생물은?
정답률 : 82%
82
2523
엔테로톡신이 원인이 되는 식중독은?
정답률 : 75%
75
2522
식품의 품질저하에 관여하는 미생물의 생육에 영향을 주는 인자가 아닌 것은?
정답률 : 76%
76
2521
항히스타민제 복용으로 쉽게 치료되는 식중독은?
정답률 : 75%
75
2520
식품과 해당 독성분의 연결이 잘못된 것은?
정답률 : 89%
89
2519
햄, 소시지, 통조림 식품에 의해서 발생할 수 있는 보툴리누스 식중독의 가장 특징적인 증상은?
정답률 : 63%
63
2518
유해감미료에 속하는 것은?
정답률 : 68%
68
2517
영업허가를 받아야 할 업종이 아닌 것은?
정답률 : 52%
52
2516
다음 중 식품위생법 제2조에서 정의하는 "집단급식소"에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 83%
83
2515
식품위생의 대상이 아닌 것은?
정답률 : 97%
97
2514
식품첨가물 공전은 누가 작성 하는가?
정답률 : 97%
97
2513
조리사 또는 영양사 면허의 취소 처분을 받고 그 취소된 날부터 얼마의 기간이 경과되어야 면허를 받을 자격이 있는가?
정답률 : 90%
90
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