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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
247
미생물의 발육을 억제하여 식품의 부패나 변질을 방지할 목적으로 사용되는 것은?
정답률 : 70%
70
246
식품의 제조공정 중에 발생하는 거품을 제거하기 위해 사용되는 식품첨가물은?
정답률 : 91%
91
245
어패류의 신선도 판정 시 초기부패의 기준이 되는 물질은?
정답률 : 83%
83
244
식품위생법상 조리사를 두어야 할 영업이 아닌 것은?
정답률 : 86%
86
243
식품위생법상 영업의 신고 대상 업종이 아닌 것은?
정답률 : 51%
51
242
1
식품위생법상 소비자식품위생감시원의 직무가 아닌 것은?
1
정답률 : 20%
20
241
식품위생법상 용어의 정의에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 80%
80
240
식품 등의 표시기준상 열량표시에서 몇 kcal 미만을 “0”으로 표시할 수 있는가?
정답률 : 70%
70
239
고열장해로 인한 직업병이 아닌 것은?
정답률 : 90%
90
238
1
자외선에 의한 인체 건강 장해가 아닌 것은?
1
정답률 : 71%
71
237
지역사회나 국가사회의 보건수준을 나타낼 수 있는 가장 대표적인 지표는?
정답률 : 90%
90
236
수질의 오염정도를 파악하기 위한 BOD(생물화학적산소요구량) 측정 시 일반적인 온도와 측정기간은?
정답률 : 63%
63
235
우리나라의 법정 감염병이 아닌 것은?
정답률 : 63%
63
234
환경위생의 개선으로 발생이 감소되는 감염병과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 70%
70
233
감염병 중에서 비말감염과 관계가 먼 것은?
정답률 : 52%
52
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