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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
772
돼지고기를 완전히 익히지 않고 먹을 경우 감염될 수 있는 기생충은?
정답률 : 67%
67
771
대기오염 중 2차 오염물질로만 짝지어진 것은?
정답률 : 45%
45
770
분변 소독에 가장 적합한 것은?
정답률 : 81%
81
769
생활쓰레기의 품목별 분류 중에서 동물의 사료로 이용 가능한 것은?
정답률 : 58%
58
768
검역질병의 검역기간의 그 감염병의 어떤 기간과 동일한가?
정답률 : 66%
66
767
세계보건기구(WHO) 보건헌장에 의한 건강의 의미로 가장 적합한 것은?
정답률 : 70%
70
766
레이노드현상이란?
정답률 : 55%
55
765
시금치의 녹색을 최대한 유지시키면서 데치려고 할 때 가장 좋은 방법은?
정답률 : 71%
71
764
사업소 급식에서 식당 면적과 조리실 면적은 얼마가 적절한가?
정답률 : 43%
43
763
육류를 가열조리 할 때 일어나는 변화로 옳은 것은?
정답률 : 57%
57
762
채소류, 두부, 생선 등 저장성이 낮고 가격변동이 많은 식품 구매시 적합한 계약방법은?
정답률 : 48%
48
761
다음 중 신선한 달걀은?
정답률 : 81%
81
760
두부 50g을 돼지고기로 대치할 때 필요한 돼지고기의 양은? (단, 100g당 두부 단백질 함량 15g, 돼지고기 단백질 함량 18g이다.)
정답률 : 51%
51
759
다음 중 열량을 내지 않는 영양소로만 짝지어진 것은?
정답률 : 81%
81
758
직영급식과 비교하여 위탁급식의 단점에 해당하지 않는 것은?
정답률 : 36%
36
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