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홈 > 학습하기 > 일식조리기능사
일식조리기능사
이용안내
과목
시행일
과목 또는 시행일 탭 내의 과목 및 시행일을 클릭하시면, 해당 과목 및 시행일의 문제만 필터링하여 볼 수 있습니다.
'문제풀이 모드'와 '속성암기 모드' 중 선택하여 학습을 진행할 수 있습니다.
'다음문제'를 클릭하시면 동일 시험의 문제 중 학습에 가장 효과적인 다음 문제로 이동합니다.
식품위생 및 법규
식품학
조리이론과 원가계산
공중보건
2004년04월04일
2004년07월18일
2004년10월10일
2005년01월30일
2005년04월03일
2005년07월17일
2005년10월02일
2006년01월22일
2006년04월02일
2006년07월16일
2006년10월01일
2007년01월28일
2007년04월01일
2007년07월15일
2007년09월16일
2008년02월03일
2008년03월30일
2008년07월13일
2008년10월05일
2009년01월18일
2009년03월29일
2009년07월12일
2009년09월27일
2010년01월31일
2010년03월28일
2010년07월11일
2010년10월03일
2011년02월13일
2011년04월17일
2011년07월31일
2011년10월09일
2012년02월12일
2012년04월08일
2012년07월22일
2012년10월20일
2013년01월27일
2013년04월14일
2013년07월21일
2013년10월12일
2014년01월26일
2014년04월06일
2014년10월11일
2015년01월25일
2015년04월04일
2015년10월10일
2016년01월24일
번호
문제
정답률(%)
1132
바이러스의 감염에 의하여 일어나는 감염병은?
정답률 : 62%
62
1131
구충·구서의 일반 원칙과 가장 거리가 먼 것은?
정답률 : 66%
66
1130
제1군 감염병이 아닌 것은?
정답률 : 45%
45
1129
잠함병의 발생과 가장 밀접한 관계를 갖고 있는 환경 요소는?
정답률 : 57%
57
1128
간흡충증의 제2중간 숙주는?
정답률 : 52%
52
1127
일정기간 중의 평균 실근로자수 1,000명당 발생하는 재해건수의 발생빈도를 나타내는 지표는?
정답률 : 40%
40
1126
용존산소에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 51%
51
1125
미생물을 사멸시킬 수 있는 가장 위생적인 진개(쓰레기)처리 방법은?
정답률 : 76%
76
1124
소금에 대한 설명 중 틀린 것은?
정답률 : 31%
31
1123
유중수적형(W/O) 유화액은?
정답률 : 59%
59
1122
시금치나물을 조리할 때 1인당 80g이 필요하다면, 식수인원 1,500명에 적합한 시금치 발주량은? (단, 시금치의 폐기율은 4%이다.)
정답률 : 65%
65
1121
빙과류에 대한 설명으로 틀린 것은?
정답률 : 63%
63
1120
부드러운 살코기로서 맛이 좋으며 구이, 전골, 산적용으로 적당한 쇠고기 부위는?
정답률 : 59%
59
1119
달걀을 삶았을 때 난황 주위에 일어나는 암녹색의 변색에 대한 설명으로 옳은 것은?
정답률 : 84%
84
1118
생선에 레몬즙을 뿌렸을 때 나타나는 현상이 아닌 것은?
정답률 : 63%
63
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