외관이 장중하고 석질이 치밀한 것을 갈면 미려한 광택이 난다.

압축강도는 인장강도에 비해 매우 작아 장대재(長大材)를 얻기 어렵다.

화열에 닿으면 화강암은 균열이 발생하여 파괴된다.

비중이 크고 가공이 불편하다.