어떤 조건 하에서 일정한 일을 함에 있어 신속, 확실, 효과적으로 해낼 수 있는 능력을 말한다.

신체적으로 보다 큰 에너지 소모가 있을 때 “작업효율이 있다.”라고 한다.

신경적으로는 보다 큰 긴장, 심리적으로는 보다 큰 노력감이 있을 때 “작업효율이 좋다.”라고 한다.

에너지소비량을 S, 실현하여 얻은 작업을 P라고 하면 작업효율(E)은 S/P로 정의할 수 있다.