일렬형은 부엌의 폭이 넓은 경우에 주로 사용된다.

병렬형은 작업대가 마주보고 있어 동선이 짧아 가사노동 경감에 효과적이다.

ㄱ자형은 인접한 세 벽면에 작업대를 붙여 배치한 형태로 비교적 규모가 큰 공간에 적합하다.

ㄷ자형은 식당과 부엌이 개방되지 않고 외부로 통하는 출입구가 필요한 경우에 적합하다.