흡수된 유해물질은 원래의 형태든, 대사산물의 형태로 배설되기 위하여 수용성으로 대사된다.

간은 화학물질을 대사시키고 공팥과 함께 배설시키는 기능을 가지고 있는 것과 관련하여 다른 장기보다도 여러 유해물질의 농도가 낮다.

유해물질은 조직에 분포되기 전에 먼저 몇 개의 막을 통과하여야 하며, 흡수속도는 유해물질의 물리 화학적 성상과 막의 특성에 따라 결정된다.

흡수된 유해화학물질은 다양한 비특이적 효소에 의하여 이루어지는 유해물질의 대사로 수용성이 증가되어 체외로의 배출이 용이하게 된다.