담금질한 강을 0℃ 이하의 온도로 냉각시켰을 때 나타나는 조직이다.

공석강의 담금질시 일부의 오스테나이트가 마텐자이트로 변태되지 못한 조직이다.

상온에서 존재하는 미변태된 오스테나이트 조직이다.

상온에서 불안정하므로 치수변화를 일으킬 수 있다.