유화효과(emulsification effect)도 기대할 수 있다.

증발잠열이 커서 기화 시 다량의 열을 제거한다.

기화팽창률이 커서 질식효과가 있다.

용융잠열이 커서 주수 시 냉각효과가 뛰어나다.