요오드 값에 관계없이 자연발화의 위험이 작다.

소방법상 1기압, 40℃이상에서 액체로 된 것이다.

산화되기 쉬운 동식물류일수록 자연발화의 위험이 작다.

땅콩기름과 같이 요오드 값이 100 이하인 것은 불건성유 이다.