불포화지방산에 대한 설명 중 틀린 것은?
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불포화지방산에 대한 설명 중 틀린 것은?
수소와 산소를 첨가하여 포화지방산으로 만든다.
불포화지방산은 포화지방산보다 요오드값이 높다.
경화유는 불포화지방산에 수소첨가한 것이다.
이중결합이 함유된 것이 많다.
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