아마인유는 건성유이므로 자연발화의 위험이 있다.

요오드가가 클수록 자연발화의 위험이 작다.

요오드가가 130 이상인 것이 건성유이므로 저장할 때 주의를 요한다.

동·식물유류는 대체로 인화점이 220 ∼ 300℃ 정도이므로 연소위험성 측면에서 제4석유류와 유사하다.