한식조리기능사 온라인 모의시험 > 기출넷

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은행, 살구씨 등에 함유된 물질로 청산 중독을 유발할 수 있는 것은?

리신(ricin)

솔라닌(solanine)

아미그달린(amygdalin)

고시폴(gossypol)

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