일식조리기능사 온라인 모의시험 > 기출넷

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미생물을 살균하는데 사용하는 살균제 또는 소독제가 가져야 할 조건은?

냄새가 강한 것

침투력이 강할 것

살균력이 약할 것

인체에 독성이 강할 것

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