기압계에 수온을 이용하는 것이 적합한 이유는 증기압이 높기 때문이다.

쉽게 증발하는 휘발성 액체는 증기압이 높다.

증기압은 밀폐된 용기 내의 액체 표면을 탈출하는 증기의 양이 액체 속으로 재침투하는 증기의 양과 같을 때의 압력이다.

유동하는 액체 내부에서 압력이 증기압보다 낮아지면 액체가 기화하는 공동현상(cavitation)이 발생한다.