밀가루의 제분 후 인공적인 산화를 시키는 첨가물 중 국내에서 사용할 수 없는 것은? - 식품기사 기출문제

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밀가루의 제분 후 인공적인 산화를 시키는 첨가물 중 국내에서 사용할 수 없는 것은?

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밀가루의 제분 후 인공적인 산화를 시키는 첨가물 중 국내에서 사용할 수 없는 것은?

Chlorine Dioxide

Diluted Benzoyl Peroxide

Potassium Bromate

Ammonium Persulfate

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