D값(demical reduction time)의 설명으로 옳은 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사

D값(demical reduction time)의 설명으로 옳은 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

D값(demical reduction time)의 설명으로 옳은 것은?

주어진 미생물을 일정온도에서 100% 사멸시키는 데 요하는 가열시간이다.

주어진 미생물을 일정온도에서 90% 사멸시키는 데 요하는 가열시간이다.

주어진 미생물을 일정온도에서 50% 사멸시키는 데 요하는 가열시간이다.

주어진 미생물을 일정온도에서 10% 사멸시키는 데 요하는 가열시간이다.

,

0 Comments