열변성(heat denaturation)이 일어날 때 가용성이 되는 대표적인 것은?

팝업레이어 알림

e881cda2338fe2f54e482e9f188f7c72_1682930450_1093.jpg


ae9bf1983599c20a98079b6bcc492e88_1716346166_1083.png

홈 > 학습하기 > 식품기사
식품기사

열변성(heat denaturation)이 일어날 때 가용성이 되는 대표적인 것은?

문제풀이 모드 0 정답률 : -

열변성(heat denaturation)이 일어날 때 가용성이 되는 대표적인 것은?

소의 살코기

계란

어패류

콜라겐

,

0 Comments