수산화 나트륨을 가하여 유리되는 지방산을 비누화하여 제거하는 유지정제법은?

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식품기사

수산화 나트륨을 가하여 유리되는 지방산을 비누화하여 제거하는 유지정제법은?

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수산화 나트륨을 가하여 유리되는 지방산을 비누화하여 제거하는 유지정제법은?

알칼리법

흡착법

황산법

여과법

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