유중 수적형(water in oil type : W/O) 교질상 식품은 무엇인가?
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유중 수적형(water in oil type : W/O) 교질상 식품은 무엇인가?
마가린(margarine)
우유(milk)
마요네즈(mayonnasie)
아이스크림(ice cream)
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