100℃,30분간 가열처리를 1일 1회씩 3~4일간 반복한다.

열처리와 열처리사이에는 피살균물을 5℃로 냉각 보존한다.

포자를 발아시켜 내열성이 약한 영양세포로 변환시켜 사멸시키는 방법이다. 다. 포자를 발아시켜 내열성이 약한 영양세포로 변환시켜 사멸시키는 방법이다.

100℃의 가열처리로 멸균효과를 얻을 수 있다.